Die „Tigerkinder“ unseres Kindergartens „Arche Noah“ - das sind über 20 Mädchen und Buben - haben passend zu ihrem momentanen Alltagsthema „Die Kartoffel“ - leckere Kartoffelpuffer selbst gemacht und zubereitet. Die jungen Köchinnen und Köche war fleißig und haben erlebt, was aus Kartoffeln alles gemacht werden kann. Natürlich auch knusprige Kartoffelpuffer. 
Was darf dazu nicht fehlen?
Genau, das Apfelmus! In unserem Garten konnten wir saftige Äpfel vom Baum ernten. Die Äpfel haben wir dann zu Apfelmus verarbeitet und hatten somit eine leckere Beilage zu unseren selbstgemachten Kartoffelpuffern. Die Kinder erlebten auf diese Weise auch, wie sich ein Lebensmittel verändern kann und schmackhaft gemacht wird. Das war ein köstliches Essen!
Es gibt hunderte von Kartoffelsorten. Bis ins 17. Jahrhundert war die Kartoffel in Europa weitgehend unbekannt und kein Grundnahrungsmittel. Kartoffeln sind vielfältig verwendbar als Lebensmittel, als Heilmittel und als Kunstmittel.  
Vanessa Marras, Tigergruppe Arche Noah
Foto: Kinder Tigergruppe